Все рецепты,  Вторые блюда,  Курица

Куриные окорочка с картофелем в чесночно-укропном соусе

Простой идеальный обед или ужин: минимум усилий и ингредиентов, максимум удовольствия. А какие цвета и краски! 💛💚🧡

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Куриные окорочка, дольки картофеля в соусе из укропа, чеснока и куркумы, с ароматом кинзы. 💛💚🧡 Простой идеальный обед или ужин: минимум усилий и ингредиентов, максимум удовольствия. Подойдут как бедрышки, так и голень курицы. 🥘

Красота и вкуснота! ❤️💛💚🧡

Ингредиенты

Для курицы

3 больших окорочка (разделенных на бедро и голень)
1/4 чайной ложки сладкой паприки
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки соли
2 столовых ложки растительного масла для обжарки курицы

Для картофеля и соуса

1 большая луковица (нарезать полукольцами)
3 столовых ложки масла
2 зубчика чеснока (мелко порубить)
1 кг картофеля (нарезать на крупные дольки)
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка черного перца молотого
1 чайная ложка сушеной кинзы
2 1/2 стакана кипятка
1/2 чайной ложки сухого куриного бульона
1/3 пучка укропа (мелко нарезать)

Приготовление

Курица

Запанировать курицу в паприке, куркуме, соли. Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Картофель и соус

В глубокой сковороде обжариваем на растительном масле нарезанный полукольцами лук. Обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарубленный чеснок.и жарим еще минуту. ‼️ Осторожно, чеснок может быстро подгорать! Добавляем дольки картофеля и продолжаем жарить минут 10, помешивая, чтобы избежать подгорания.

Добавляем куркуму, молотый перец и сушеную кинзу. Перемешиваем.

Куриный бульон перемешиваем в кипятке и выливаем в сковороду с картофелем. Сверху кладем нарезанный укроп. Перемешиваем.

Выкладываем сверху нашу курицу. Продолжаем готовить минут 40.

Первые 20 минут оставить крышку чуть приоткрытой, чтобы сократить количество жидкости. Через 20 минут плотно накрыть крышкой и продолжить готовить еще 20 минут на маленьком огне. Периодически поливаем курицу соусом, в котором на готовится.

Посмотрите, какая яркая красота получилась! 😍💛💚🧡

И вкуснота!💥

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты вторых блюд  по ссылке

Не пропустите ни крошки! 🥨❤️

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика