Все рецепты,  Пироги,  Сладкие пироги,  Фруктовые пироги

Лимонно-миндальный пирог с сахарной глазурью

Если судьба преподносит тебе лимоны — сделай из них лимонный пирог!🍋😃

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Мягкий, сочный, пористый и супер ароматный!♨️🍋🥧 Для подготовки теста нам понадобится всего 10 минут времени, остальную работу проделает наша духовка. ❗️❗️Приготовьтесь: нежный бодрящий аромат лимона будет сводить нас с ума, пока пирог будет выпекаться!♨️🍋🥧 Итак, приступим👨🏼‍🍳

Нам понадобится

150 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
4 яйца
180 г сахара
200 мл сметаны (пожирнее, от 20%)
4 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого)
цедра одного лимона
2 чайные ложки разрыхлителя
140 г муки (просеять)
100 г миндальной муки (молотый миндаль)

Для сахарной глазури

120 г сахарной пудры
3-4 столовые ложки теплой воды
чуть лимонного сока

Приготовление

  • Сразу ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
  • Сливочное масло взбиваем с сахаром в светлую массу.
  • Добавляем яйца и продолжаем взбивать в воздушную массу. На этом этапе взбивать заканчиваем, продолжаем перемешивать тесто.
  • Добавляем лимонный сок, сметану и цедру лимона и перемешиваем.
  • Добавляем муку, миндальную муку и разрыхлитель, перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
  • Выкладываем тесто в подготовленную форму (застеленную бумагой и смазанную маслом) и отправляем в хорошо разогретую духовку на 40-45 минут (зависит от духовки, у меня заняло 42 минуты).
  • Готовность поверяем зубочисткой или деревянной палочкой: прокалываем центр пирога, палочка должна остаться сухой, без влажной крошки.
  • Готовый пирог ставим остывать в форме, а пока готовим глазурь.
  • Сахарную пудру смешиваем с водой (постепенно) и лимонный соком до получения смеси, по консистенции напоминающую сметану.
  • Еще теплый торт достаем из формы и поливаем глазурью.

Жаль, что фото не передает этот цитрусовый аромат! Но вы можете увидеть текстуру пирога: пористая, мягкая, сочная и нереально притягательная!🍋🥧🥰

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты пирогов  по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика