Все рецепты,  Закуски,  Печенье,  Соленое печенье

Печенье с оливками из сырного теста

❓❓❓Кому солененького? Любите необычные печеньки? Срочно забирайте рецепт!🔥💥

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Обалденное сырное тесто из простых и доступных ингредиентов! А начинкой в каждой печенюшке станет прекрасная оливка!💚🔥
Неординарное дополнение на праздничный стол, а также можно просто похрумкать!🐹🧀🐭

Но будьте осторожны❗️❗️, это печенье как семечки: невозможно остановиться до последнего!😱🤗

Нам понадобятся всего 6 ингредиентов 🛒

250 г муки
125 г сливочного масла или маргарина (холодное!, мелко нарезанное)
1 крупное яйцо
240 г сыра (разных любимых сортов желтого сыра, натертых на терке)
30 мл холодной воды
щепотка соли
Оливки без косточки (из банки)

Для смазывания и украшения

яйцо (взбитое с щепоткой соли)
кунжут для украшения

Приготовление

Если у вас есть кухонный комбайн — отлично! Используйте для приготовления теста. Если нет, не проблема, сделаем тесто руками.

Смешиваем все ингредиенты, кроме воды. Получаем жирную сырную крошку.

Для ручного приготовления я натираю масло на крупной терке сразу в посуду с мукой. Натирая, периодически обмакиваю кусок масла в муку.

Последней добавляем воду и слегка перемешиваем. ❗️❗️Внимание! Перемешиваем только до однородного соединения продуктов. Избыточное перемешивание нарушает песочную текстуру теста!

Тесто выравниваем в пласт, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем отдохнуть и охладиться в холодильник на полчаса.

Оливки выкладываем в дуршлаг, освобождаем от лишней жидкости.

Противень застилаем пекарской бумагой. Духовку разогреваем до 175 градусов.

От охлажденного теста отщипываем небольшой кусочек. Руками делаем из теста плоский кружок. На середину кладем оливку и защипываем края.

Скатываем шарик и выкладываем на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Может получиться до 40 маленьких печенюшек.

Смазываем верх печенья яйцом, взбитым со щепоткой соли. Верх украшаем кунжутом.

Выпекаем минут 25 в хорошо разогретой духовке. Печенье подзолотится.

Остужаем и наслаждаемся сырно-оливковым удовольствием!🤗😍

Не избитое и неординарное дополнение на любой стол!👏💥🔥

Примечание. Готовое печенье нужно хранить в герметичной упаковке, а также можно заморозить и наслаждаться позже!🙌

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты печенья  по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика