Все рецепты,  Пироги,  Сладкие пироги

Пирог а-ля Синнабон с корицей за 5 минут

🤎❤️Сinnamon (англ. корица) + bone (лат. хорошо) = Синнабон (булочка с корицей)!🤎❤️ Срочно забирайте рецепт большой булочки с корицей!🔖

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Синнабон — это маленькая булочка с корицей, еще ее называют ролл с корицей. У нас сегодня пирог в стиле синнабона: с корицей, с вареным сгущенным молоком и под шапкой из кокосовой стружки!🥥😍

Рецепт — 🔥, проще некуда! Понадобится всего минут 5 нашего времени для приготовления теста, остальную работу оставим нашей духовке!👨🏼‍🍳

Нам понадобится

Для теста

2 крупных яйца
100 г сахара
щепотка соли
1 чайная ложка ванильной эссенции (у меня пакетик ванили)
200 мл кефира (комнатной температуры)
60 г сливочного масла (растопленного)
2 столовые ложки растительного масла
250 г муки
10 г разрыхлителя

Для коричного масла

100 г сливочного масла (комнетной температуры, очень мягкого, пастообразного, но не растопленного)
90 г коричневого сахара темного (не Демерара)
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка корицы
1/4 чайной ложки соли

Для украшения

Сгущенное молоко (вареное)
Кокосовая стружка

Приготовление

  • Сразу ставим разогреваться духовку на 170 градусов.

Сначала готовим коричную массу.

  • Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем соль, муку и корицу, все перемешиваем и помещаем в кондитерский мешок.

Готовим тесто.

  • В миске взбиваем все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, взбиваем в светлую пышную массу.
  • Муку и разрыхлитель просеиваем вместе и добавляем в тесто. Лопаткой перемешиваем до полного и равномерного соединения всех компонентов. Выкладываем тесто в кондитерский мешок.
  • Форму по необходимости застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом.
  • С помощью кондитерского мешка из светлого теста выкладываем спиральную улитку внутри формы, заполняем полностью дно формы светлым тестом.
  • Выкладываем в швы теста коричную массу, также с помощью кондитерского мешка.
  • Отправляем форму в хорошо разогретую духовку на 30-35 минут (у меня вышло 35 минут). Проверяем деревянной зубочисткой: протыкаем середину пирога, зубочистка должна остаться сухой, без крупинок теста.
  • Достаем пирог, остужаем и извлекаем из формы.
  • Наносим сверху вареное сгущенное молоко (если молоко густое, можно на минутку поставить его в микроволновую печь, чтобы чуть растопить).
  • Посыпаем кокосовой стружкой🥥, нарезаем и наслаждаемся за чашечкой чая или кофе!☕️
Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты пирогов  по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика