Все рецепты,  Салаты,  Салаты и закуски

Салат из свеклы с обалденным соусом

Любителям свеклы в копилочку! 🔥🥗

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Сколько себя помню, всегда любила свеклу. В детстве прибегала урвать кусочек, пока готовили салат, каюсь! Этот салат стал одним из моих любимых. Вместе со мной подсели все домочадцы. Готовится проще простого, а какой необычный! Всему «виной» соус, он превратит простую вареную свеклу в изысканный салат, подобный тем, которые подают в ресторане. Этот салат обязательно станет завсегдатаем на вашем столе. Рекомендуется от всей души!🤗

Нам понадобится

3 средних вареных свеклы


Для соуса

1/4 стакана бальзамического уксуса
1/4 стакана оливкового масла
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки меда
сок половинки свежевыжатого лимона🍋
1 большой зубчик чеснока
1 пучок укропа
1/2 зеленого острого перца (для любителей остринки, но можно пропустить) 🌶

Приготовление

✔️Вареную свеклу очистить и нарезать соломкой.

✔️Соус готовится проще простого. Готовим с помощью блендера.
В миску выложить все ингредиенты для соуса, предварительно чуть измельчив зубчик чеснока и укроп.


✔️Измельчить все погружным блендером.

✔️Залить соусом свеклу и перемешать.

Выложить на блюдо, украсить веточками укропа и наслаждаться! 🥗🤗

Примечание. Когда я готовлю салат, я готовлю его в коробке, в которой он будет храниться в холодильнике. Перемешиваю свеклу с соусом так: плотно закрываю коробку крышкой и встряхиваю несколько раз. Думаю, там меньше повреждается форма нарезанной свеклы (подсмотрела этот способ у одного шефа, не помню, к сожалению, у кого)

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты салатов и закусок по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Яндекс.Метрика