Все рецепты,  Печенье,  Шоколад

Шоколадно-миндальное печенье с апельсиновой ноткой (без муки)

Беспроигрышное сочетание миндаля, шоколада и аромата апельсина!🥰🍊🍫🍪 Срочно забирайте рецепт в копилочку!🔖📌

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Одним словом — проще-простого!👩🏻‍🍳💥 Всего 7 ингредиентов, пару минут работы и выпекания и все! Вы получите оригинальное печенье с ароматом апельсина, вкусом шоколада и миндаля!🍪 И никакой пшеничной муки!🙌

Нам понадобится

100 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
250 г молотого миндаля (можно перемолоть орех, можно использовать готовую миндальную муку)
50 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильной эссенции
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка цедры апельсина
50 г горького шоколада (мелко нарубить. Капли не подойдут, необходимо порубить мельче)

Для покрытия

100 г горького шоколада
1 чайная ложка растительного масла

Приготовление

  • В миске растираем масло и сахарную пудру в течение пары минут.
  • Добавляем все оставшиеся ингредиенты и соединяем в тесто.
  • Плотно скатываем тесто в валик, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем охладиться в холодильник минимум на 2 часа.
  • Если решите оставить на ночь в холодильнике, необходимо дать тесту чуть отойти, так как оно будет слишком твердым для нарезания на детали.
  • Разогреваем духовку до 170 градусов.
  • Охлажденное тесто освобождаем от пленки, нарезаем ломтиками шириной приблизительно 1 см. ❗️❗️ Будьте осторожны, печенье хрупкое!
  • Выкладываем на застеленный бумагой противень, отправляем выпекаться на 8-10 минут. Печенье чуть подзолотится.
  • Достаем из духовки и полностью остужаем.
  • Для покрытия растапливаем шоколад (в микроволновой печи, на водяной бане — как удобно). Добавляем ложечку растительного масла и перемешиваем.
  • Обмакиваем половинку печенья в шоколад и выкладываем на поверхность, чтобы дать шоколаду застыть. Можно украсить еще не застывший шоколад крошками цедры апельсина.🍊

Вот и все! Ничего сложного, а сколько приятных эмоций и целый концерт вкусов и ароматов!🎶🍊🍫🍪

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты печенья  по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика