Все рецепты,  Пироги,  Творог,  Фруктовые пироги

Тертый пирог с творогом, вишней и кокосовой крошкой

🍒Тертый пирог с творогом, вишней и кокосовой крошкой. Вкусный, нежный, творожный и с вишневой кислинкой❤️!

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Пирог из детства, только в детстве не добавляли кокос🥥, его пока еще не было в свободном доступе на рынке. Готовится пирог проще простого, доступные продукты🛒, никаких особых навыков. Получится у всех!🧑🏻‍🍳

Нам понадобится

Тесто (основа пирога)

  • 100 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
  • 1 желток
  • 50 г сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 190 г муки

Творожная начинка

  • 400 г творога
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 2.5 столовой ложки крахмала
  • 400 г вишни

Кокосовая крошка

  • 80 г кокосовой стружки
  • 70 г сахара
  • 100 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
  • 150 г муки

Приготовление

Тесто (основа)

  • Мягкое сливочное масло растираем с желтком и сахаром в пастообразную массу, добавляем ванильный сахар.
  • Просеиваем в миску муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Тесто получается мягким (не жидким), не липнет к рукам.
  • Выкладываем тесто в форму, распределяем пальцами по дну формы, формируем бортики.
  • Отправляем форму в холодильник, пока будем готовить творожную начинку и крошку.

⏲В это время ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

  • Для творожной начинки выкладываем все ингредиенты (за исключением вишни) в миску и с помощью погружного блендера перемешиваем в пастообразную массу.
  • Для кокосовой крошки выкладываем сухие ингредиенты в миску, перемешиваем, добавляем масло и перетираем тесто в крошку.
  • В форму с тестом выкладываем часть творожной начинки, сверху распределяем ягоды вишни, затем снова выкладываем творожную массу, выравниваем поверхность.
  • Равномерно распределяем сверху кокосовую крошку и отправляем пирог в хорошо разогретую духовку на 50 минут.
  • Готовый пирог подзолотится, достаем пирог из духовки и полностью остужаем.

Нарезаем и наслаждаемся! Приятного чаепития🍒☕️!

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты пирогов  по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика