Все рецепты,  Кексы, маффины,  Пироги,  Шоколад

Ванильные маффины с шоколадом и глазурью

Кому прелестный ванильный маффин с крошками шоколада и капелькой шоколадной глазури?🤎🧁

Заходите! Вам здесь рады!🌹

Мягкая, пористая текстура теста с частичками шоколада и нереальный ароматом ванили!😍 Самый простой рецепт теста из доступного набора ингредиентов.🛒 Всего 5 минут работы👨🏼‍🍳 и приятное ожидание с ноткой ванильного аромата по всему дому!♨️ Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!🔖❤️

Нам понадобится

100 г сахара
100 г масла (мягкого, комнатной температуры)
1 крупное яйцо
1 чайная ложка ванильной эссенции (я заменила на пакетик ванильного сахара)
200 г сметаны
140 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
125 г шоколадных капель (можно мелко нарубить горький шоколад)

Для шоколадной глазури

25 г сливок (от 33% и выше)
25 г горького шоколада

Приготовление

  • Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
  • В миске растираем мягкое сливочное масло и сахар до светлой массы.
  • Добавляем ванильный сахар (или эктракт ванили) и яйцо. Взбиваем в легкую воздушную массу.
  • Муку просеиваем с солью и разрыхлителем.
  • Добавляем в тесто сметану и муку, делаем это частями: начинаем мукой, добавляем часть муки, перемешиваем, добавляем часть сметаны и перемешиваем и так далее. Завершаем мукой. Получается мягкое воздушное тесто.
  • Всыпаем в тесто шоколадные капли и перемешиваем.
  • Выкладываем тесто в формочки для кексов и отправляем выпекать в хорошо разогретую духовку на 40 минут.
  • Тем временем готовим шоколадную глазурь.
  • Необходимо подогреть сливки и растворить в них дольки шоколада. Разогреть можно на газу или в микроволновой печи, как удобней. Остужаем глазурь и помещаем в кондитерский мешочек.
  • Готовность маффинов проверяем зубочисткой, достаем, остужаем и украшаем шоколадной глазурью.

Посмотрите, какая прелесть у нас получилась: мягкая, нежная и очень ароматная!❤️🤎

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты маффинов и кексов по ссылке 

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

Один комментарий

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика