Все рецепты,  Пироги,  Фруктовые пироги

Яблочный пирог с заварным кремом

У природы нет плохой погоды⛱⛈☔️, а у яблочного пирога нет сезона, приготовить можно в любое время года🍏🥧🍎!

Заходите! Вам здесь рады!🌹

🍏🍎А у нас сегодня необычный яблочный пирог! Мягкий, нежный пирог, с яблочной кислинкой и нежным заварным кремом🥧. Самый простой набор продуктов, несложное приготовление. Результат — необычный, восхитительный ароматный яблочный пирог♨️. Обязательно стоит попробовать. Автор рецепта Teyzem Mutfakta.

Нам понадобится

Тесто

2 яйца
120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
120 мл молока
250 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1/3 чайной ложки соли

Заварной крем

1 яйцо
15 г крахмала
75 г сахара
250 мл молока
2 яблока (у меня кислых сортов, любим кислинку🤗)

Приготовление

Заварной крем

  • В миске взбиваем в белую воздушную массу яйцо, сахар и крахмал.
  • Молоко доводим до кипения в кастрюле (учитываем, что кастрюля нам понадобится в дальнейшем для завершения приготовления кремя).
  • Постоянно помешивая(❗️❗️), тоненькой струйкой вливаем молоко в яичную смесь. Будет очень много пены🌪. Переливаем смесь обратно в кастрюлю, ставим на средний огонь и, ❗️❗️постоянно помешивая венчиком, варим до загустения. Снимаем загустевший крем, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим остывать.

⏲Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

Тесто

  • Взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар в пышную массу.
  • Масло смешиваем с молоком, просеиваем в молочную смесь 1/3 часть общего количества муки, перемешиваем, избавляясь от комочков.
  • Добавляем молочную смесь к яичной, перемешиваем лопаткой. Затем просеиваем оставшуюся муку и разрыхлитель, добавляем соль, все тщательно перемешиваем, убеждаемся, что нет комочков.
  • Форму застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом по необходимости.
  • Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем на дольки.
  • Выкладываем нарезанные яблоки на дно формы.
  • Наливаем на яблоки тесто, распределяем тесто равномерно, подравниваем.
  • Крем выкладываем в кондитерский мешок и спиралью выкладываем на поверхности теста, чуть проникая вовнутрь.
  • Отправляем пирог выпекаться в хорошо разогретой духовке на 30-40 минут (зависит от духовки). Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.
  • Готовый пирог остужаем, достаем из формы, украшаем сахарной пудрой.

Посмотрите, какой красавец, а какой ароматный♨️ и нереальной вкусный🍏😍🍎!

Приготовили? Не забудьте поделиться 
Еще рецепты пирогов  по ссылке

Не пропустите ни крошки!🥨❤️

2 комментария

  • Ольга

    Мы делали такой пирог, супер вкусно! Яблоки кисленькие брали, заварной крем. Всем очень понравилось. Да и рецепт совсем простой, без заморочек.👍

  • Анастасия

    Смотрю и слюни до колен. Буду готовить-тем более, что очень прост в приготовлении.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика